Eiwitrijke champignonsoep

Eiwitrijke champignonsoep

Voorbereiding5 minsKooktijd5 minsTotale tijd10 mins

Lekker en zeer snel te bereiden maaltijdsoep. Eventueel te combineren met een sneetje eiwitrijk brood.

Ingrediënten 

 1 sjalot
 1 teentje look
 150 g oesterzwammen
 1 tl gehakte bieslook
 1 tl olijfolie

Bereidingswijze

1

Starten doen we met het bereiden van de garnituur.

2

Snipper de sjalot fijn.

3

Pers het teentje look.

4

Doe de hoeveelheid olijfolie in een hoge pot en stoof de sjalot en de look aan.

5

Hak de oesterzwammen fijn en stoof ze mee aan.

6

Kruid het geheel met wat paprikapoeder, peper en een beetje zout.

7

Bereid de eiwitrijke proteïnechampignonsoep zoals vermeld op de verpakking.

8

Voeg de garnituur toe aan de proteïnesoep en garneer met de fijn gehakte bieslook of wat koriander.

Ingredienten

 1 sjalot
 1 teentje look
 150 g oesterzwammen
 1 tl gehakte bieslook
 1 tl olijfolie

Bereidingswijze

1

Starten doen we met het bereiden van de garnituur.

2

Snipper de sjalot fijn.

3

Pers het teentje look.

4

Doe de hoeveelheid olijfolie in een hoge pot en stoof de sjalot en de look aan.

5

Hak de oesterzwammen fijn en stoof ze mee aan.

6

Kruid het geheel met wat paprikapoeder, peper en een beetje zout.

7

Bereid de eiwitrijke proteïnechampignonsoep zoals vermeld op de verpakking.

8

Voeg de garnituur toe aan de proteïnesoep en garneer met de fijn gehakte bieslook of wat koriander.

Eiwitrijke champignonsoep